CAP Pâtisserie

Le CAP Pâtisserie prépare au métier de pâtissier. Grâce à ce diplôme qui se passe en deux ans, on peut s’arrêter là et chercher directement un travail, ou continuer la formation. Je parle à travers mes articles du déroulement du CAP, de ce que contient sa formation. Je l’ai moi-même passé en deux ans. Je détaille les cours dans un des articles, c’est à dire que je décris quels genre de cours chaque matières professionnelles disposent. Il est important de comprendre pourquoi certains cours doivent être appris et quels rapport ils ont directement avec le métier de pâtissier. Le fait de comprendre ceci permettra et améliorera l’assimilation et la progression des apprentis. Je développe en détails le déroulement de la formation en CFA et en entreprise tout en expliquant comment les deux structures communiquent pour suivre la progression de l’apprenti. Il peut être utile de savoir ses informations pour les personnes qui doutent à passer le CAP Pâtisserie. Si elles ont pour projet de se reconvertir et passer la formation en deux ans, elles doivent savoir qu’elles se retrouveront avec des jeunes non disciplinés sortant du collège à supporter en cours pendant de longues heures. D’un autre côté passer le CAP Pâtissier en deux ans en CFA et en entreprise est la façon la plus efficace de réussir l’examen.